Mysterybox: iets met gerookte forel, avocado en rijst

Het was weer een tijdje geleden sinds mijn vorige uitdaging maar afgelopen zondag stond er een mooi gevulde, gevarieerde kist voor mij klaar bij het ontbijt. Een avocado, rijst, gerookte forel, paprika, pasta, radijsjes, een pattison, aardappelen… daar moest ik het dan maar mee doen. Ik besloot de forel te verwerken in een vis kroketje.…

Mysterybox: iets met aubergine, geitenkaas en granaatappel

    Een mals kippetje, wat sappige gamba’s , een lekker stukje lamsvlees, daar had ik op gehoopt. Helaas. Beneden in de kelder, verstopt onder een tiental winkeltassen (vermoedelijk een subtiele hint dat die nu wel echt eens weg mogen), staat mijn allereerste opdracht. Hieronder kan je het resultaat vinden. Dat ik iets met de geitenkaas ging maken,…

Wat is: de mystery box challenge

Recepten uitdokteren, bewerken en tunen mag dan heel leuk zijn, het is met een overbevolking aan foodblogs en receptenpagina’s erg moeilijk om nog heel creatief uit de hoek te komen. En dus daag ik mijzelf uit. Beter nog, ik word in dit onderdeel uitgedaagd door mijn vriendin en door jullie. De mystery box, mijn favoriete…