The Belgium Burger

Een jaar. Zo lang is het ondertussen geleden sinds ik speciaal voor het EK voetbal deze tricolore hamburger ontwikkelde. Een recept dat overigens de krant haalde, maar de voetballers in kwestie duidelijk geen inspiratie gaf – helaas – om de Europese beker mee naar België te nemen. Het bleek een verloren zaak te zijn maar met…

Five spice pulled pork met bami

Als ik vrolijk door mijn Instagram scrol, lijkt het vaak alsof elke foodblogger tegenwoordig iets pulled, sushi-achtig, iets met courgettini of weer een avocado variant maakt. Echt wereld vernieuwend is het allemaal niet echt meer en ik heb tot dusver nog niemand gevonden die die hypes combineert door zich te wagen aan een pulled sushi…

Pulled pork sandwich met popcorn

Ik ga mee, verhoog met vijf groene en neem een hap van mijn burger. Zijn die verdwaalde popcorn stukjes naast uw pokerchips daar dan ook bijgerekend Jelle? Beschermd door mijn beide handen lift ik mijn kaarten nog een laatste keer iets omhoog om de sterkte van mijn hand te bekijken. Ja, die krijg je er…