Chocolade fudge met gezouten karamel en zaden mix

Vele mensen reageerden verontwaardigd toen ze mijn chocoladedonker geheim ontdekten. Dat ik niet echt van desserts hield, komaan Jelle hoe kan je nu niet van desserts houden. Het werd een moeilijke periode, een periode waar ik al mijn geloofwaardigheid als blogger verloor. Mijn volgers begonnen te twijfelen, mensen staarden mij na in de winkel wanneer…

groene Thaise curry met bospaddenstoelen

Thai green curry met paddenstoelen

Sinds een paar dagen kamp ik met enorme tandpijn en leef ik op antibiotica. Iets met een ontstoken tandwortel, ik bespaar jullie de details, maar echt bijten zit er op dit moment niet echt in. In zo gevallen is een Thaise curry altijd een oplossing en dan zeker als je zo’n potje voorgemaakte curry pasta koopt.…

Parmezaan frietjes met basilicum mayonaise

Knolselderfrietjes, pastinaakfrietjes, zoete-aardappelfrietjes,… De laatste jaren lijken onze gewone, Belgische aardappelfrietjes, onder het bewind van mevrouw Naessens en haar niet zo goede vriendin juffrouw Bekkari, steeds meer terrein te verliezen. Zonde, want wat is er, buiten dat ze ietsje pietsje meer koolhydraten bevatten, mis met een gewone aardappel? Seg, we zijn vorig weekend gaan eten bij…