Mais op de barbecue met avocado boter

Wat een weer hebben we afgelopen week gehad! Hopelijk hebben jullie er even hard van genoten als ik? Ik heb namelijk, voor het eerst dit jaar, de barbecue weer vanonder een dikke laag zaagsel uit mijn tuinhuis gehaald. Best laat op het jaar eigenlijk, maar nu hij weer netjes uitgepakt en voorzien van kolen klaar…

groene Thaise curry met bospaddenstoelen

Thai green curry met paddenstoelen

Sinds een paar dagen kamp ik met enorme tandpijn en leef ik op antibiotica. Iets met een ontstoken tandwortel, ik bespaar jullie de details, maar echt bijten zit er op dit moment niet echt in. In zo gevallen is een Thaise curry altijd een oplossing en dan zeker als je zo’n potje voorgemaakte curry pasta koopt.…

Snelle pad thai

Tik pad thai in, in de Google zoekbalk en je zal vermoedelijk een tiental receptjes terug vinden. Ik ben namelijk niet de eerste die een variant van dit gerechtje post op zijn blog. What?! Roering, ophef en consternatie in de huiskamer! Logisch ook want pad thai is enorm populair en ook gewoon zo lekker. Maar kijk, het mooie…

Bloemkool falafel met feta spread en pita broodjes

Heb je ze ook al zien liggen? Die mooi vormgegeven doosjes veggie producten ergens in een apart rayon van de supermarkt. Ik geef het toe, de verpakkingen spreken mij wel degelijk meer aan dan de witte schaaltjes gehakt of de met bebloede sponsjes beklede verpakkingen steak of varkensvlees, maar helaas blijft het daar meestal bij.…