apilotte met zalm en brocoli

Thaise papilotte met zalm

We eten veel te weinig vis thuis. Zij weet het en ik weet het, maar toch moeten we er onszelf geregeld aan herinneren. Misschien is het omdat de visafdeling in de supermarkt meestal niet echt groot is of omdat de viswinkel bij mij om de hoek niet op de momenten open is dan dat ik…

Lasagne met zalm, butternut en savooikool

Lasagne met zalm, butternut en savooikool

Weeral butternut pompoen? Vorige week schreef ik nog een lovend stukje over en maakte een lekkere kom pasta met de bekende flespompoen en hier ben ik er weer mee. Misschien een beetje saai om voor de tweede week op rij een gerechtje te posten met hetzelfde hoofdingrediënt maar ik kreeg zo veel vragen naar het receptje…

Mais en aardappelsoep met scampi en witte kool

  Of we het nu willen of niet, de herfst sluipt stilletjes dichter en dichter tot bij de voordeur. Die deur laat ik voorlopig nog wel zwaar gebarricadeerd toe maar toch kruipt het koudere weer subtiel mijn keuken binnen. Het bewijs, deze variant op de Noord Amerikaanse chowder. Die echte klassieke clam chowder is een soep gemaakt met…