Algemeen

‘ The Messy Chef(s) ‘foodtruck’ is een familiebedrijfje op wielen. Samen met mijn broer hans, die kok is van opleiding, rijd ik in het weekend uit naar daar waar jij je feestje gepland hebt. We serveren herkenbare, nostalgische gerechten en dat met een eigen(tijdse) touch. Belgische fierheid in een hip en sexy streetfoodjasje.’

Klik HIER voor meer informatie over onze foodtruck.

Meer info op onze website

Bij vragen, aarzel zeker niet om ons te contacteren:

Tel: 0472499007

Mail: info@themessychef.be

 

Menu

STOVERIJ BURGER

Pulled pork burger. Traag gegaarde varkensschouder in bier – tuinkers – friet chips – mosterd mayonaise – gepekelde ui – The Messy Chef kruidenmix. Geserveerd in een zacht brioche broodje.

VOL AU VENT BURGER

Pulled chicken. Kippendijen in een vol-au-vent saus – krokante aardappel crumble –  gepekelde ui – fijne salade en citroen/peterselie mayonaise. Geserveerd in een zacht brioche broodje. Vegetarisch alternatief: Pulled mushroom.

BOULETS GANTOISES

Gehaktballetjes in een biersaus – krokante Gandaham – stoemp van’t seizoen – gepekelde rode ui – tuinkers – mosterdmayonaise.

KIP MET APPELMOES 2.0

Gefrituurde kippendijen – gebrand appelmoes met Jack Daniels – peterselie mayonaise – frietjes. Vegetarisch alternatief: krokante groenteballetjes

WORST MET APPELMOES EN RODE KOOL

Krokant gebakken stukjes witte pens – gebrande appelmoes met Jack Daniels – mosterd mayonaise- gepekelde rode kool-tuinkers – The Messy Chef kruidenmix – frietjes. Vegetarisch: groenteballetjes.

WITLOOFROLLETJES 2.0

‘Spitburger’ met gebakken ham – kaascrumble – kaascreme – gekarameliseerd witloof – peterselie. Vegetarisch alternatief: veggie burger.

BALLETJES IN TOMATENSAUS

Balletjes in tomatensaus – puree met olijfolie – aioli – sriracha – gremolata

BEENHAMBURGER MET TARTAAR

Broodje beenham- verse tartaarsaus- krokante uitjes- salade