japans

• 

  Kerst/ voorgerecht

  Sashimi van zalm met gepekelde biet, dille, hazelnoot en honing mosterd

• 

  Hoofdgerecht

  Japans gemarineerde en kort gebakken dunne lende met frisse salade

• 

  Gefrituurd buikspek, miso karamel en frisse komkommer