Kipballetjes met lente stoemp en witte wijn saus

Zou mijn linker schoen ondertussen al gevonden zijn, denk ik terwijl ik zwaar gepakt en gezakt het stamcafé uit mijn studententijd voorbij slenter. Lang geleden zorgde een hilarisch jumpstyle dansje, in combinatie met slecht geknoopte veters, daar voor de nodige vestimentaire bekommernissen. Iets wat, zoals een goede student het betaamt, uiteraard snel weggespoeld en vergeten werd.…

Risotto van rode biet, witte pens, koolrabi en waterkers

  Recept uit ‘the mystery box challenge‘. Dit heb je nodig (voor twee personen): risotto rijst 1 rode biet 1 koolrabi 4 witte pensen bouillon (kip) olijfolie boter waterkers lookkruiden Zo ga je te werk: Bak de (ongeveer 2 lege waterglazen gevuld met rijst) rijst aan in olijfolie. Blus met een glas kippenbouillon. Als die bijna…

Five spice pulled pork met bami

Als ik vrolijk door mijn Instagram scrol, lijkt het vaak alsof elke foodblogger tegenwoordig iets pulled, sushi-achtig, iets met courgettini of weer een avocado variant maakt. Echt wereld vernieuwend is het allemaal niet echt meer en ik heb tot dusver nog niemand gevonden die die hypes combineert door zich te wagen aan een pulled sushi…