Mais op de barbecue met avocado boter

Wat een weer hebben we afgelopen week gehad! Hopelijk hebben jullie er even hard van genoten als ik? Ik heb namelijk, voor het eerst dit jaar, de barbecue weer vanonder een dikke laag zaagsel uit mijn tuinhuis gehaald. Best laat op het jaar eigenlijk, maar nu hij weer netjes uitgepakt en voorzien van kolen klaar…

apilotte met zalm en brocoli

Thaise papilotte met zalm

We eten veel te weinig vis thuis. Zij weet het en ik weet het, maar toch moeten we er onszelf geregeld aan herinneren. Misschien is het omdat de visafdeling in de supermarkt meestal niet echt groot is of omdat de viswinkel bij mij om de hoek niet op de momenten open is dan dat ik…

Honeycomb, mijn nieuwe favoriete zoetigheid

Alsof één van de goden hierboven net een woedeaanval gekregen heeft, zo dondert een felle bliksempijl naar beneden. Een luide knal, een paar takken tikken door de felle wind voortdurend tegen de keukenruit, piepend kreunt de deur op een kier. Op het vuur staat één van zijn brouwsels te pruttelen, de keuken wordt gevuld met…