groene Thaise curry met bospaddenstoelen

Thai green curry met paddenstoelen

Sinds een paar dagen kamp ik met enorme tandpijn en leef ik op antibiotica. Iets met een ontstoken tandwortel, ik bespaar jullie de details, maar echt bijten zit er op dit moment niet echt in. In zo gevallen is een Thaise curry altijd een oplossing en dan zeker als je zo’n potje voorgemaakte curry pasta koopt.…

Ginger tonic mocktail

Gin(ger) tonic mocktail met tijmsiroop en gember

De ice bucket challenge, planking, superfoods, dagen zonder vlees,… Als een koppige puber heb ik steeds geweigerd om aan al dat ‘hips’ mee te doen. Niet perse omdat ik er tegen ben, maar gewoon omdat iedereen het deed en dat kuddegedrag is gewoon niet altijd aan mij besteed. Tournee minerale had de afgelopen jaren een…

Parmezaan frietjes met basilicum mayonaise

Knolselderfrietjes, pastinaakfrietjes, zoete-aardappelfrietjes,… De laatste jaren lijken onze gewone, Belgische aardappelfrietjes, onder het bewind van mevrouw Naessens en haar niet zo goede vriendin juffrouw Bekkari, steeds meer terrein te verliezen. Zonde, want wat is er, buiten dat ze ietsje pietsje meer koolhydraten bevatten, mis met een gewone aardappel? Seg, we zijn vorig weekend gaan eten bij…